Isi kandungan:
Meningkatkan penggunaan serat setiap hari ialah strategi yang bagus untuk menurunkan paras kolesterol darah dan itulah sebabnya anda harus melabur dalam makanan seperti bijirin penuh, buah-buahan dengan kulit dan sayur-sayuran.
Menambahkan biji seperti bijan, biji rami, bunga matahari dan popia ke dalam yogurt, sebagai contoh, ialah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan jumlah serat yang anda ambil dengan kerap, menjadi cara yang baik untuk mengawal kolesterol dan memperbaiki usus transit.
Kerana serat membantu menurunkan kolesterol
Serat membantu mengawal kolesterol kerana ia membawa molekul-molekul kecil lemak ke kek najis, yang boleh disingkirkan secara semula jadi oleh badan, tetapi untuk mencapai kesan yang diharapkan, adalah penting untuk minum banyak air atau cecair jernih seperti teh tanpa gula untuk memastikan najis lebih lembut dan boleh bergerak melalui seluruh usus, disingkirkan dengan lebih mudah.
Beberapa contoh makanan tinggi serat ialah:
- Sayur-sayuran: kacang hijau, kangkung, bit, bendi, bayam, terung;
- Buah-buahan: strawberi, oren, pir, epal, betik, nanas, mangga, anggur;
- Bijian: lentil, kacang, kekacang, kacang soya dan kacang ayam;
- Tepung:gandum penuh, dedak oat, kuman gandum;
- Makanan sedia: beras perang, roti biji, keropok gandum;
- Biji: biji rami, bijan, bunga matahari, popia.
Fungsi serat makanan terutamanya untuk mengawal transit usus, tetapi ia juga memberikan rasa kenyang, mempunyai keupayaan untuk mengganggu penyerapan gula dan lemak, sekali gus menjadi alat penting untuk mengawal berat badan, kolesterol dan juga daripada trigliserida.
Apakah itu gentian larut dan tidak larut
Serat larut ialah yang larut dalam air dan serat tidak larut ialah yang tidak larut dalam air. Untuk kawalan kolesterol, yang paling ditunjukkan ialah serat larut yang larut dalam air membentuk gel dan kekal lebih lama di dalam perut, sekali gus memberikan rasa kenyang yang lebih besar. Serat ini juga mengikat lemak dan gula yang kemudiannya disingkirkan melalui najis.
Serat tidak larut kerana ia tidak larut dalam air, ia mempercepatkan transit usus kerana ia meningkatkan jumlah najis kerana ia kekal utuh sepanjang transit usus, memperbaiki sembelit dan membantu mengurangkan penampilan buasir dan keradangan usus tetapi tidak cekap mengawal kolesterol.
Cara yang baik untuk mengambil jumlah serat yang tepat yang membantu mengawal kolesterol adalah melalui suplemen serat seperti Benefiber, contohnya.
